क्या है सेलेरी
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सेलेरी एक हरी, पत्तेदार सब्जी है जो अपने कुरकुरे तने और स्वास्थ्य लाभ के लिए जानी जाती है। यह अक्सर सलाद और स्मूदी में उपयोग होती है।
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सेलेरी में विटामिन K, विटामिन C, पोटैशियम, और फोलेट प्रचुर मात्रा में होते हैं। इसमें कैलोरी कम होती है और यह हाइड्रेशन के लिए फायदेमंद है।
सेलेरी के पोषण तत्व
सेलेरी में उच्च मात्रा में फाइबर होता है, जो पाचन तंत्र को स्वस्थ बनाए रखने में मदद करता है और कब्ज को दूर करता है।
पाचन में सुधार
सेलेरी में कम कैलोरी और अधिक पानी होने के कारण यह वजन घटाने में मदद करता है। यह भूख को नियंत्रित करने में भी सहायक है।
वजन घटाने में सहायक
सेलेरी में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं, जो सूजन और जलन को कम करने में मदद करते हैं।
सूजन को कम करना
सेलेरी में मौजूद एंटीऑक्सिडेंट और फाइटोकेमिकल्स हृदय को स्वस्थ रखते हैं।
हृदय स्वास्थ्य
सेलेरी में पोटैशियम की उच्च मात्रा होती है, जो रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करता है।
रक्तचाप नियंत्रित करना
सेलेरी का उपयोग सलाद, स्मूदी, सूप और जूस में किया जा सकता है। इसे कच्चा भी खाया जा सकता है।
सेलेरी का उपयोग
सेलेरी का अधिक सेवन पेट में गैस और सूजन का कारण बन सकता है। कुछ लोगों को इससे एलर्जी भी हो सकती है।
सेलेरी के संभावित नुकसान
ताजगी बनाए रखने के लिए सेलेरी को फ्रिज में स्टोर करें। ताजा और हरे तनों वाली सेलेरी खरीदें।
सेलेरी खरीदने और संग्रह करने के सुझाव
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