बच्चों को चटपटे स्नैक्स बहुत पसंद आते हैं, खासतौर से कई तरह के रोल खाना पसंद करते हैं। ऐसे में आज हम आपके लिए सोया चाप रोल बनाने की Recipe लेकर आए हैं जो स्वाद के साथ सेहत भी देने का काम करेंगे। इसका स्वाद बच्चे हो या बड़े सभी को पसंद आता हैं। तो आइये जानते हैं इसकी Recipe के बारे में।
आवश्यक सामग्री
सोया स्टिक – 1
तेल – तलने के लिए
लाल मिर्च पाउडर – 1 छोटा चम्मच
काली मिर्च – 1 छोटा चम्मच
चाट मसाला – 1 छोटा चम्मच
धनिया पाउडर – 1 छोटा चम्मच
दही – 1/2 कप
गेहूं आटा – 1/2 कप
मैदा – 1/2 कप
बनाने की विधि
– सबसे पहले सोया चाप को छोटे टुकड़ों में काट लें।
– अब पैन में तेल गर्म करके उसमें चाप फ्राई करें।
– चाप को बाउल में निकालकर दही व मनपसंद मसालों से मैरीनेट करके 30 मिनट अलग रखें।
– अलग बाउल में मैदा और गेहूं का आटा गूंथ लें।
– आटे की छोटी-छोटी लोइयां बनाकर बेल लें।
– अब तवे पर घी लगाकर परांठा सुनहरा होने तक सेंक लें।
– अलग पैन में तेल गर्म करके मैरीनेट सोया चाप को पूरी तरह से भूनें।
– तैयार परांठा में सोया चाप भरें और ऊपर से हरी चटनी, टैमेटो सॉस, कटे प्याज और चाट मसाला डाले।
– अब इसे रोल करके सर्विंग प्लेट पर रखकर सर्व करें।
